Estou super devendo um olá e hoje vou postar uma idéia que achei o máximo. É uma receitinha e uma atividade super interessante para fazer com as crianças nessas férias e se estiver você com todo gás, pode até juntar a criançada!
Achei essa idéia no site The Cokkie Shop e estou repassando com todo o carinho. Nas minhas buscas pela internet achei esse site e me apaixonei...Uma idéia legal, uma paixão pelo que faz! Quando alguém fala de algo com carinho, é muito bom ler (agora vem a parte das comidinhas boas que tornam a leitura mais gostosa ainda! Aliás, para vocês entederem peguei um trechinho so que se trata o site:
É quase uma questão de etiqueta. Ao provar e aprovar um doce, por exemplo, a confeiteira ficará lisonjeada se você lhe pedir a receita. A paulistana Paula Cinini, 35 anos, subverteu essa ordem. Ela trabalha em tempo integral na cozinha de sua casa, em meio a formas, espátulas e assadeiras, testando receitas que divulga no blog The Cookie Shop (www.thecookieshop.com.br). As receitas - e as fotos dos doces prontos - é que despertaram o interesse de clientes, que vivem lhe encomendando agora biscoitinhos para chá, tortas, bolos, bonequinhos de gengibre e outras delícias. Fonte: Jornal da Tarde
Bom... Vamos para a parte do arco íris e da a água na boca! Com esta receita você pode fazer tanto as formas livres de acordo com sua imaginação, como pirulitos como esse.
Biscoitos de Massinha
Ingredientes:
• 3/4 xícara (170g) de manteiga em temperatura ambiente • 85 g de cream cheese
• 1 xícara (200g) açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essênca de baunilha
• 2 3/4 xícaras (345g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó químico
• 1/4 colher de chá de sal
• Corantes alimentícios em gel em cores diversas
• 24 palitos de pirulito/churrasquinho (opcional)
Modo de Preparo:
• Na batedeira, bater a manteiga, o açúcar e o cream cheese até ficar fofo e cremoso. Junte o ovo e a baunilha e bata até misturar bem.
• Numa tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Junte os ingredientes secos à mistura de manteiga e mexa bem até ficar homogêneo (vai ficar uma massa meio mole). Divida em quatro e tinja cada parte de uma cor com os corantes que quiser. Embrulhe as massas coloridas em plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos duas horas.
• Preaqueça o forma a 180°C. Faça as figurinhas que quiser, ou se for fazer pirulitos: trabalhando com metade de cada cor, faça bolas de mais ou menos 1,5cm. Para cada biscoito, junte uma bola vermelha, uma amarela, uma azul e uma verde e faça uma bola maior. Forme uma corda/ minhoca de mais ou menos 30cm. Começando em uma ponta, faça um caracol/rocambole, enrolando até ficar com um pirulito de uns 6 a 7cm de diâmetro. Coloque esses biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e cuidadosamente coloque os palitos de churrasco.
• Asse os biscoitos por 8 minutos (os meus levaram uns 12), ou até dourarem um pouquinho. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em pote vedado. A textura deles prontos é bem quebradiça, daqueles biscoitinhos que derretem na boca.
Dica importante!!
Tome o cuidado de assar biscoitos de tamanho parecido na mesma fornada, senão alguns vão ficar prontos antes dos outros.